Семинар-практикум для поваров

 В ходе семинара рассматривались вопросы соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания, надлежащего санитарного содержания технологического и холодильного оборудования, уборки помещений, эффективной эксплуатации технологического оборудования. С поварами проведен мастер-класс по правильному использованию нового оборудования.